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主要設施
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大漢棒球隊重出江湖 泰山當顧問
中國時報【張祈╱花蓮報導】
解散多年的大漢學院棒球隊將於下學年度重新復隊，新的教練團眾星雲集，網羅前職棒球星張泰山擔任棒球隊首席顧問、前職棒明星外野手余賢明擔任總教練，簽約儀式現場，張泰山誓言，3年內要帶領大漢球隊重返一級八強，讓球員都能打進中華職棒。
位於新城鄉的大漢技術學院2015年因前教練離職，球隊被迫解散，經過4年沉寂，校方有意重啟棒球隊，14日在校內舉行簽約儀式，由校長宋佩瑄與顧問張泰山、總教練余賢明簽約，並致贈2件教練球衣，宣布大漢棒球隊將強勢回歸。
張泰山說，過去大漢曾在梅花旗大學棒球錦標賽拿過第3名，實力不是問題，也「施壓」給余教練，3年內要重返大專組一級戰場，吸引更多選手就讀返鄉就讀。
余賢明透漏，預計招募25名棒球隊員，以花東選手為主，球場設備也正進行整備，提供選手最頂級的訓練環境，未來也會繼續招攬旅外、現役職棒球員擔任客座教練，提升球員訓練強度。
大漢技術學院為鼓勵優秀選手加入球隊，校方特別祭出「球隊就學優惠方案」，應屆畢業生選手若具有原住民身份，即享有學雜費、4年住宿費全免優惠，一般生球員則有4年免住宿費，學雜費減半的優惠。
東京冬季特有暖心美味 蔬菜火鍋營養滿點
冬天就是想吃火鍋，東京最近流行吃起蔬菜鍋，而店家更發揮創意，有的推出了「串燒番茄鍋」，有的以白蘿蔔泥和山藥泥來溫潤口感，還有一家則出動了「植物界中的鑽石」，把「辣木粉末」加進湯底裡，顧客不只吃進了美味也吸收了滿滿的養分。
記者高橋若葉：「請看看，好可愛，色彩繽紛的蔬菜，就像小山丘一樣擺在這裡。」
東京新宿這家餐廳推出蔬菜吃到飽火鍋，琳瑯滿目的15款蔬菜，標榜全都可以下鍋煮。
店員：「推薦的是這個沙拉金針菇，放進火鍋裡煮也沒問題。
養生饕客紛紛湧入餐廳大快朵頤。
店員vs.記者高橋若葉：「這個是綠鍋，這個是火鍋嗎？」
長得像盆栽，但其實是道地的蔬菜鍋，綠色的湯其實是摻雜了辣木粉末，而辣木可說是植物界中的鑽石，富含維生素、胺基酸等多種營養，雞軟骨還特別沾上青海苔粉，擺盤時插上小茴香，以及能食用的裝飾花，綠意盎然健康滿點。
記者高橋若葉：「以鹽味為基底的湯，湯的味道徹底入味，雞肉和青海苔的組合相當絕妙。」
前所未有的冬季限定蔬菜鍋，顧客也吃得津津有味。
顧客：「嗯，好吃，白蘿蔔好甜。」
而東京澀谷也有一家餐廳的蔬菜鍋，讓顧客吃到讚不絕口。
顧客：「味道濃郁，很好吃，山藥泥很好吃。」
餐廳備妥菠菜、長蔥、豆苗，還有菇類等各款蔬菜，而湯底也提供了淡口醬油、鰹魚乾、鮪魚等4種選擇，但湯底最特別的是，白蘿蔔泥和山藥泥。
主廚：「光加入山藥泥，味道會太強烈，所以要用蘿蔔泥來調整味道。」
在大鍋蔬菜之中涮下美味肉片，獨特的滋味增添了溫潤口感。
記者鈴木美玲：「很膨鬆軟嫩，把蔬菜的美味濃縮，因為加入了白蘿蔔泥，肉片吃起來也變得爽口。」
而東京水道橋有一家串燒店，也應景推出蔬菜鍋。
店長：「這是10款雞串鍋。」
把10款蔬菜綑成串燒，放進番茄鍋裡煮，湯底也不馬虎，有番茄、醬油、味醂和砂糖，酸甜湯底讓顧客吃到讚不絕口。
記者高橋若葉：「番茄為基底的湯，真的好甘甜，保留了金針菇的酥脆口感，但湯汁也徹底入味。」
在冬天吃烤雞串蔬菜鍋，混搭美味，豐富了饕客的胃。
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